Nieuws
Op deze pagina lees je alle laatste nieuwtjes op het gebied van vis. Van de start van het haringseizoen, visgerelateerde events bij jou in de buurt tot leuke winacties en andere nieuwe items op de Visrecepten website.
Hollandse Nieuwe stijl is 'on a roll'!
Je ziet het tegenwoordig steeds vaker in de horeca: haring verwerkt in een enorme variatie aan gerechten. Deze trend - die ook wel Hollandse Nieuwe Stijl wordt genoemd - laat zien dat haring veelzijdig is en kan verrassen.
Eerste vaatje Hollandse Nieuwe brengt € 78.000.- op.
Op dinsdag 12 juni is het eerste vaatje Hollandse Nieuwe traditioneel geveild als aftrap van het nieuwe haringseizoen. Samen met tientallen bieders wordt een mooie opbrengst van € 78.000.- bijeengebracht voor het goede doel van dit jaar: Hulphond Nederland.
Visserij evenementen deze zomer
SAVE THE DATE! Deze zomer zijn er weer allerlei visserij evenementen waar veel te beleven is. Hieronder kun je zien welke evenementen wanneer plaats vinden.
Slecht nieuws voor innovatieve pulsvisserij
Dinsdag 16 januari stemde een meerderheid van de 750 Europarlementariërs in Straatsburg voor een totaalverbod van het pulstuig in Europa. Een dramatische uitkomst voor de Nederlandse visserij, die de afgelopen jaren flink heeft geïnvesteerd in deze techniek.
Ouders van Nu: Kinderen eten te weinig vis
Nederland mag dan een waterland zijn, we kennen hier geen viscultuur. En dat is jammer, vinden de Gezondheidsraad en het Nederlands Visbureau, dat al jaren probeert de visconsumptie in Nederland te bevorderen.
Vaderdag 18 juni 2017
Hij heeft je getroost, leren fietsen, geholpen met school en alles geleerd wat hij wist: Pappa. Hoe jong of oud je ook bent, pappa blijft jouw superheld. Ben je ondanks dat Vaderdag glad vergeten?
Shared dining met een seafood boil
Een Seafood Boil is een geweldig voorbeeld van Shared Dining. Deze nieuwe trend van eten delen met een groep vrienden of familie zie je steeds meer. Een tafel vol hapjes, of een aantal gerechten in het midden.
Vaatje Hollandse Nieuwe voor € 65.000,- naar Heeren van de Vis
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is vanmiddag tijdens de traditionele veiling voor € 65.000,- verkocht. Heeren van de Vis uit Veenendaal bracht het laatste bod uit en wist daarmee het vaatje te bemachtigen.
Start haringseizoen 14 juni
Op 14 juni is officieel het seizoen van de Hollandse Nieuwe van start gegaan. Dit betekent dat overal in Nederland en dus ook bij jouw favoriete visspecialist deze heerlijke Hollandse specialiteit weer te verkrijgen is.
Hollandse Nieuwe vangst
Komende week varen schepen weer uit om te kijken of de haring al ‘vet genoeg’ is om te verwerken tot Hollandse Nieuwe. Het lijkt opmerkelijk, maar vandaag de dag wordt Hollandse nieuwe vooral in Scandinavische wateren gevangen.
Vlaggetjesdag in Scheveningen op 17 juni 2017
In het oude vissersdorp Scheveningen is maar één dag écht van belang, Vlaggetjesdag! Al 70 jaar(!) is dit niet alleen de belangrijkste maar ook het drukst bezochte evenement van Scheveningen.
Marijke Helwegen bakt de schol weer bruin
In het kader van de 'maand van de schol' treedt Marijke Helwegen weer op als vis-ambassadrice. Met het vierde filmpje gaat Marijke op haar eigen wijze aan de slag met een scholgerecht.