Nieuws

SAVE THE DATE! Deze zomer zijn er weer allerlei visserij evenementen waar veel te beleven is. Hieronder kun je zien welke evenementen wanneer plaats vinden.  

Aan de temperatuur is het misschien niet te merken, maar het voorjaar komt er toch echt weer aan. En een nieuw seizoen betekent ook weer een nieuwe editie van jouw culinaire inspiratiemagazine over vis: Visculinair Magazine.

Dinsdag 16 januari stemde een meerderheid van de 750 Europarlementariërs in Straatsburg voor een totaalverbod van het pulstuig in Europa. Een dramatische uitkomst  voor de Nederlandse visserij, die de afgelopen jaren flink heeft geïnvesteerd in deze techniek.

De hekkensluiter van deze jaargang Visculinair Magazine is uit! We hebben weer 36 pagina's vol receptinspiratie, achtergrondverhalen uit de sector en natuurlijk aandacht voor de Vissen van de maand december, januari en februari: de tarbot, wijting en heek. Daarnaast o.a.:

Nederland mag dan een waterland zijn, we kennen hier geen viscultuur. En dat is jammer, vinden de Gezondheidsraad en het Nederlands Visbureau, dat al jaren probeert de visconsumptie in Nederland te bevorderen.

De hele zomerperiode kan menig visliefhebber zijn lol op in de leukste vissersplaatsen van Nederland. Van Texel tot Yerseke: er is altijd wel een leuk evenement met schepen en veel lekkere vishapjes in de buurt.

Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is vanmiddag tijdens de traditionele veiling voor € 65.000,- verkocht. Heeren van de Vis uit Veenendaal bracht het laatste bod uit en wist daarmee het vaatje te bemachtigen.

Op 14 juni is officieel het seizoen van de Hollandse Nieuwe van start gegaan. Dit betekent dat overal in Nederland en dus ook bij jouw favoriete visspecialist deze heerlijke Hollandse specialiteit weer te verkrijgen is.

Komende week varen schepen weer uit om te kijken of de haring al ‘vet genoeg’ is om te verwerken tot Hollandse Nieuwe. Het lijkt opmerkelijk, maar vandaag de dag wordt Hollandse nieuwe vooral in Scandinavische wateren gevangen.

In het oude vissersdorp Scheveningen is maar één dag écht van belang, Vlaggetjesdag! Al 70 jaar(!) is dit niet alleen de belangrijkste maar ook het drukst bezochte evenement van Scheveningen.