Vis, moeder & kind
Een zwangerschap is een heel bijzondere periode en tijdens die maanden wil je je fit voelen en natuurlijk het allerbeste voor jouw kind. Nog meer dan normaal probeer je een gezonde levensstijl aan te houden. Het eten van vis hoort hier zowel voor, tijdens en na de zwangerschap helemaal bij.
Tijdens de zwangerschap
Aanstaande moeders doen er goed aan minimaal een keer per week (vette) vis te eten. Baby’s hebben namelijk allerlei voedingsstoffen nodig om zich goed te kunnen ontwikkelen. En vis zit boordevol deze vitamines en mineralen zoals Vitamine A, B12, D en belangrijke voedingsstoffen als Omega-3 vetzuren, Eiwit en IJzer. Bij vrouwen die net zwanger zijn, kan een ijzertekort leiden tot een kortere zwangerschapsduur. Het is dus belangrijk om hier voldoende van binnen te krijgen.
Omega-3 vetzuren zijn vooral van groot belang voor de ontwikkeling van de hersenen en de gezichtsvermogen van de (ongeboren) baby. Ook ondersteunt Omega-3de motorieke ontwikkeling van kinderen, waardoor ze zich soepeler kunnen bewegen.
Net zoals je wijn beter kunt laten staan tijdens je zwangerschap, geldt dit ook voor een aantal vissoorten. Rauwe vis (zoals in sushi), gerookte vis (zoals gerookte zalm en makreel) en zwaardvis, verse tonijn, paling en haring kun je voor de zekerheid beter negen maanden niet eten.
Na de zwangerschap
Het produceren van borstvoeding kost extra energie. Je zal dan ook merken dat je tussendoor meer trek hebt of tijdens de hoofdmaaltijden meer kunt eten. Vis is hierbij een gezonde keuze en zorgt daarnaast voor een lang verzadigd gevoel. Ook tijdens het geven van borstvoeding doe je er goed aan bovenstaande vissoorten niet te eten. Stoffen die onschadelijk zijn voor volwassenen, maar wel voor de allerkleinsten, kan namelijk via de borstvoeding bij de baby terechtkomen. Andere vis kun je tijdens het geven van borstvoeding gerust eten, sterker nog het is goed voor de ontwikkeling van jouw baby!
Opgroeiende kinderen
Als ouder let je erop dat je kind goed eet. Kinderen groeien gezond op wanneer vis een onderdeel is van hun eetpatroon. Omega 3 visvetzuren heeft je kind nodig voor het goed functioneren van het lichaam. Vitamine D is van belang voor sterke botten en tanden. Uit onderzoek blijkt dat een aanzienlijk deel van de peuters van 1-3 jaar onvoldoende visvetzuren en vitamine D krijgt. Vette vis bevat deze belangrijke voedingsstoffen en mag daarom niet ontbreken in het menu van kinderen.
Het belang van IJzer
Opgroeiende kinderen hebben voldoende ijzer nodig om hun denkvermogen en spiercoördinatie te ontwikkelen. De effecten van een ijzertekort treden al op voordat er sprake is van bloedarmoede. Bij jonge kinderen kan ijzergebrek een verstoorde geheugenfunctie en leergedrag veroorzaken.
Porties
De allerkleinsten (1-3 jaar) zouden zo’n 60 gram vis per week moeten binnen krijgen, voor de wat grotere kinderen (vanaf 4 jaar) geldt dat ze porties van zo’n 100 – 125 gram per week moeten eten.
Mijn favoriete recepten
Wordt het vanavond een scholletje, een broodje makreel of een heerlijke vistaart? Op Visrecepten.nl ben je aan het juiste adres voor de allerlekkerste recepten met vis. Met ruim 800 recepten kan het bijna niet anders dat jouw favoriete recept er tussen zit. Maak een account aan en sla al je favorieten op.
Fit en mooi met vis
Vis is veel meer dan alleen lekker. Het bevat veel vitaminen en mineralen die er voor zorgen dat je lijf in topconditie is en blijft.
Ook zie je er beter uit door het eten van vis. Gooi de dure crèmes dus maar weg en eet vaker vis!
Ook als je als je iets aan je figuur wilt doen of intensief aan het sporten bent is vis de ideale basis.
Spreekbeurt over vis of visserman worden?
Om kinderen spelenderwijs kennis te laten maken met vis en ze er meer over te vertellen zijn er een aantal leuke iniatieven. Zo is er een website vol leuke visweetjes, spelletjes en informatie voor bijvoorbeeld een spreekbeurt. Ook is er een zogenaamd ''Monsterboekje" te bestellen voor in de klas, op de BSO of gewoon thuis met informatie over vis en de vissector, raadseltjes en plaatjes.