Ingrediënten

  • 100 gram gerookte palingfilet
  • 2 tomaatjes
  • 4 witte puntjes of pistoletjes
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • 2 el fijngehakte dille
  • 4 blaadjes sla

Bereiding

  1. Snijd de tomaatjes in dunne plakjes.
  2. Snijd de broodjes open, besmeer ze met de yoghurt en strooi de dille erover.
  3. Beleg de broodjes met de blaadjes sla, de plakjes tomaat en de palingfilet.

Tip

Serveer de zalmkroketjes met wat veldsla, zoetzure groenten en kruidenmayonaise. Zo heb je gelijk een leuk voorgerecht. Geniet ervan!

Paling

Paling is een straalvinnige vis die behoort tot de familie echte palingen (Anguillidae). De soort is een trekvis, die zowel in zoet- als zoutwater leeft.

Alles over Paling

Paling

Voedingswaarden:

Per 100 gram onbereid product:

Energie:
200 kcal
/
838 kj
Vetten:
16.00 g.
Eiwitten:
14.50 g.