Skip to main content
Home
Mijn recepten 0 Boodschappen 0 Search

Main navigation

  • Home
  • toggle Recepten & bereiden
    • Recepten
    • Recepten Vis van de Maand
    • toggle Basistechnieken
      • Cheatsheet bereidingstijden
    • Gouden tips & tricks voor in de keuken
    • Visculinair Magazine en Kookboek
  • toggle Over vis
    • Vissoorten
    • toggle Over verse vis kopen
      • Hoe fileer je vis?
      • Hoe bereid je vis?
      • Hoe houdbaar is vis?
      • Gerookte vis: zo werkt het
    • toggle Uitgelicht
      • Hollandse Nieuwe
      • Hollandse garnaal, de kleine smaakmaker!
      • Hollandse Nieuwe Stijl
      • (GOUR)MET ELKAAR
  • toggle Duurzaamheid
    • toggle Van schip tot schap: De reis van de vis
      • Duurzame vangsttechnieken
      • Aan Tafel!
    • Vis met een verhaal
  • toggle Vis & Gezondheid
    • Vis & vetgehalte: een overzicht
    • Vis, moeder & kind
  • toggle Nieuws
    • Archief nieuwsbrieven
    • Blog
    • Nederlands Visbureau introduceert Seafood Boil
  • Contact
  • FAQ
  • Uitgelicht
  • Mijn account
Mijn recepten 0 Boodschappen 0

Eet smakelijk

Tong 'Wellington' met pesto

Gegratineerde oesters met gember

Rolletjes van tong gevuld met pesto en paprika

Gegrilde tonijn met groentenoedels

Sliptong met rozijnen en pijnboompitten

Wat ga je vandaag eten met vis?

Visrecepten biedt een zee aan inspiratie voor in de keuken. Ga aan de slag met vis uit onze eigen zeeën, binnenwateren en van over de grens. Over vis is veel te vertellen: van verhalen over de vangst en verwerking tot kooktechnieken en achtergrond- verhalen over duurzame vis. Kies eens voor de ‘Vis van de Maand’: de vissoort die in het seizoen is én een plekje op jouw bord verdient.

Visrecepten.nl is jouw startpunt voor informatie over recepten met VIS.

Bekijk de recepten

Vis onder de loep

Visconsumptie onder de loep 🔎

Onlangs heeft onderzoeksbureau GfK in opdracht van het Nederlands Visbureau een onderzoek naar de visconsumptie in Nederland uitgevoerd. Hieruit blijkt dat Nederlanders over het algemeen minder vis eten, behalve wanneer ze uiteten gaan. 

Het eten van vis wordt steeds vaker als iets specials gezien en biedt een smakelijke afwisseling. Alle generaties geven aan dat ze vis vooral waarderen vanwege de gezondheidsvoordelen, gevolgd door de heerlijke smaak en variatie die het biedt. Een positieve perceptie die kansen biedt voor de toekomst, vooral omdat gezondheid een belangrijke motivator is voor consumenten. Interessant is dat jongere generaties aangeven meer vis te willen eten. 

Gemiddeld consumeerden Nederlanders het afgelopen jaar ongeveer 8,4 kg vis per persoon, wat bijna een kilo minder is dan het voorgaande jaar. Deze daling in visconsumptie past in de (inflatie)trend van afnemende aankopen van alle verse producten in het algemeen.  

De verminderde visconsumptie thuis wordt voornamelijk verklaard doordat mensen minder vaak vis en kleinere porties kopen. 

Nieuwsgierig naar de meest geconsumeerde vissoorten in Nederland?

Lees het hele nieuwsbericht hier. 

feestelijk genieten

De nieuwste wintereditie ligt bij de visdetaillist

Feestelijk genieten

Laat je verrassen door de nieuwste wintereditie van de Visculinair! In deze uitgave inspireren wij je met 'visgebak' voor feestelijke momenten, tips voor een mooi gedekte tafel en leuke zilte schatten. Bovendien wordt ook vooruit gekeken naar 2024. Een jaar vol nieuwe voornemens, doelen en inspirerende verhalen. Als cadeautje van ons, vind je de nieuwe Vis van de Maand kalender in het hart van het magazine zodat je ‘m makkelijk kunt uitnemen om te bewaren.  Waar is de Visculinair verkrijgbaar? Het gratis magazine is exclusief verkrijgbaar bij de visdetaillist. Vraag ernaar als je er toch bent voor een lekker visje. Wij wensen je alvast veel lees- en kookplezier!
tong

Vis van de Maand Recept december

Tong Picasso 2.0 met yuzu-citrusboter

Wie kent ‘m niet, de klassieke ‘Tong Picasso’. Een retro visrecept uit de jaren zestig, met fruit uit blik geserveerd. Voor die tijd een schilderijtje. Maar tong is ook ‘kunstig’ door zijn niet typisch vissige smaak die meer lijkt op die van garnalen. Nog steeds is deze vis een populaire vissoort, zowel voor dagelijkse gerechten als speciale gelegenheden. In dit Recept van de Maand wordt de Picasso in een modern jasje gestoken met lekker vers fruit en yuzuboter. Ga aan de slag met dit recept en geniet! 

Lees meer

gezonde voeding

Gezondheid

Hartstikke gezond

Vis is goed voor de gezondheid. Visvetzuren zijn goed voor je hart en bloedvaten (ongeveer 10% lager risico op overlijden aan hartziekten). Het is daarom niet voor niets dat het Voedingscentrum adviseert om minimaal 1 keer per week bij voorkeur vette vis te eten, zoals makreel haring, sardines of zalm. © Voedingscentrum

Lees meer

Mijn favoriete recepten

Jouw recepten

Mijn favoriete recepten

Wordt het vanavond een scholletje, een broodje makreel of een heerlijke vistaart? Op Visrecepten.nl ben je aan het juiste adres voor de allerlekkerste recepten met vis. Met ruim 1.000 recepten kan het bijna niet anders dat jouw favoriete recept er tussen zit. Maak een account aan en sla al je favorieten op.

Lees meer

Het laatste nieuws

seizoen

Doen! Vis en groenten in het seizoen

Komende maanden kunnen we weer volop genieten van seizoensgroenten zoals andijvie, boerenkool, broccoli, sperziebonen en spinazie. Nu horen we je denken: maar die zijn toch het hele jaar te koop? Dat klopt, maar groenten in het seizoen kopen, heeft wel degelijk voordelen.
zomer uitjes

Vissige zomeruitjes van 2023

De hele zomerperiode kan menig visliefhebber zich wanen in de leukste vissersplaatsen van Nederland. Van Texel tot Yerseke: er is altijd wel een leuk evenement met een visserijtintje die je kunt bezoeken!  

Lees al ons nieuws

Een portie vis in je mailbox!

De lekkerste visrecepten als vanzelf in je mailbox? Dat kan!
Meld je hieronder aan voor onze nieuwsbrief.

Let op: je ontvangt nog een email met bevestigingslink, wanneer je deze hebt geaccepteerd, vis je niet langer achter het net. 

Visrecepten.nl is een initiatief van het Nederlands Visbureau

De website Visrecepten.nl is mede mogelijk gemaakt door de Europese Unie middels het Europees Fonds voor Maritieme Zaken en Visserij (EFMZV).

Het Nederlands Visbureau is het pr- en marketingbureau voor de gehele Nederlandse vissector. De collectieve promotie van vis, schaal en schelpdieren in Nederland en daarbuiten wordt door hen uitgevoerd. Zie de contactpagina voor meer informatie.

 

Nederlands Visbureau

Vlag van Europa
  • Visrecepten op Twitter
  • Visrecepten op Facebook
  • Visrecepten op Instagram
  • Privacyverklaring
  • Colofon

Log in je account of maak er één aan!

Om gebruik te maken van alle functies binnen onze website, dien je een account aan te maken. Met een account heb je de volgende voordelen:

  • Je recepten en boodschappenlijstje worden opgeslagen voor zolang je account bestaat.
  • Gemakkelijk je boodschappenlijst en opgeslagen recepten tussen meerdere apparaten delen.
Account aanmaken

Heb je al een account? Inloggen