Ingrediënten
- 2 bloemtortilla's
- 1 bekertje zure room (125 ml)
- 75 gram veldsla
- 100 gram gerookte palingfilet
Bereiding
Bestrijk 2 bloemtortilla's de zure room en verdeel er de veldsla en gerookte palingfilet over. Rol de tortilla's stevig op en snijd ze schuin in rolletjes van ca. 4 cm breed. Steek de rolletjes met een cocktailprikker vast.
Omega 3-vetzuren
Deze vis is rijk aan omega 3-vetzuren, welke beschermen tegen hart- en vaatziekten en passen in een gezond voedingspatroon.
Paling
Paling is een straalvinnige vis die behoort tot de familie echte palingen (Anguillidae). De soort is een trekvis, die zowel in zoet- als zoutwater leeft.
Voedingswaarden:
Per 100 gram onbereid product:
- Energie:
-
200 kcal/838 kj
- Vetten:
-
16.00 g.
- Eiwitten:
-
14.50 g.