Ingrediënten

  • 6 kleine, stevige tomaten
  • 1 avocado
  • 100 g Hollandse garnalen
  • mayonaise
  • Chilipoeder

Bereiding

  1. Halveer 6 kleine, stevige tomaten, hol ze uit en laat ze omgekeerd uitlekken op keukenpapier.
  2. Schil 1 avocado en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Schep de avocado met Hollandse garnalen en 1-2 eetlepels mayonaise door elkaar. Breng op smaak met een snufje chilipoeder en zout.
  3. Vul de tomaatjes met de garnalensalade.

Hollandse garnaal

Er zijn heel wat soorten garnalen die over de hele wereld voorkomen, waarvan er zo’n driehonderd benut worden voor menselijke consumptie. Daarvan geldt de Hollandse garnaal (Crangon crangon) als een van de bekendste soorten.

Alles over Hollandse garnaal

Hollandse garnaal

Voedingswaarden:

Per 100 gram onbereid product:

Energie:
90 kcal
/
380 kj
Vetten:
2.00 g.
Eiwitten:
18.00 g.