Ingrediënten
- 4 forellen
- 2 el pesto
- 8 lange plakjes ontbijtspek
Bereiding
- Was en droog de forellen.
- Bestrijk de binnenkant met de pesto en wikkel het spek om de forellen heen.
- Laat de forellen op een hete barbecue in circa 10 minuten gaar worden. Tussentijds keren.
Lekker met pastasalade.
(Regenboog)Forel
Forellen leven net als zalmen zowel in zoet- als zoutwater en behoort dan ook tot dezelfde familie, de zalmachtige. Er zijn drie soorten te onderscheiden: zeeforel, beekforel en regenboogforel.
Voedingswaarden:
Per 100 gram onbereid product:
- Energie:
-
126 kcal/526 kj
- Vetten:
-
5.80 g.
- Eiwitten:
-
18.40 g.