Zeeduivel
De zeeduivel is een straalvinnige vis uit de familie van zeeduivels. Deze vis wordt ook wel hozemond, staartvis of lotte genoemd. Samen met de zeewolf is deze vis een van de lelijkste (monsterachtig uiterlijk), maar ook een van de lekkerste vissoorten.
Zeeduivel Paspoort
- Naam
- Zeeduivel (Lophius piscatorius)
- Lengte
-
wordt max. 2 m
- Voedsel
-
macrofauna en vis
- Levenscyclus
-
wordt max. 24 jaar
- Verspreiding
-
in de Noord-Atlantische Oceaan bij Noorwegen en IJsland tot de Middellandse Zee en de Afrikaanse kust. Hij komt ook voor in de Noordzee
- Leefgebied
-
op de zeebodem voor de kust, tot op een diepte van 1000 meter
- Kleur
-
dof, bruingroen
- Familie
-
zeeduivels
Vangst
Zeeduivel ziet eruit als een vis die kilometers diep in de oceaan leeft. Het tegenovergestelde is echter waar. Je vindt hem al op een diepte van slechts 20 meter, maar hij kan afdalen tot wel 1000 meter diep. De meeste zeeduivels worden in de kustwateren van Frankrijk, Spanje, Ierland en Engeland gevangen en vers aangevoerd.
Verkrijgbaarheid
| jan | feb | Mrt | apr | Mei | jun | jul | aug | sep | Okt | nov | dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- Seizoen gesloten
- Kuitperiode
- Mager
- Goed
Vangstgebieden
Voedingswaarden Weergave per 100 gram
- Energie
-
74 kcal/311 kj
- Water
-
81.50 g.
- Eiwit
-
15.00 g.
- Koolhydraten
-
0.00 g.
- Suikers
-
0.00 g.
- Vet
-
1.50 g.
- Cholesterol
-
25.00 mg.
- Vezels
-
0.00 g.
- Vitamine A
-
0.00 mg.
- Vitamine C
-
1.00 mg.
- Natrium
-
20.00 mg.
- Calcium
-
10.00 mg.
- Ijzer
-
0.30 mg.
Smaak en bereiding
Zeeduivel is de ideale vis voor wie niet van vis houdt. Je hebt bij deze soort geen last van graten. Op een dikke ruggengraat die door de hele ‘ham’ loopt na, is zeeduivel namelijk graatloos!
De vis heeft stevig vlees, met een zacht zoete smaak die meer aan kreeft doet denken dan aan vis. Door de stevigheid is deze vissoort perfect voor curries, op de barbecue of om te stoven.
ZEEDUIVEL KLEURPLAAT
Leuk voor je kinderen of kleinkinderen. Klik op onderstaande link en print deze leuke kleurplaat uit!
