Vis van de Maand juli: Poon

Elke maand lichten we op Visrecepten.nl een vissoort uit. We vertellen je meer over het uiterlijk, het leefgebied, de levenscyclus, maar ook over de bereiding en heerlijke recepten met deze 'Vis van de Maand'.

Juli = Poon

Poon wordt steeds vaker gevangen in onze eigen Noordzee en Het Kanaal. Op poon wordt niet specifiek gevist, maar het is een van de vissoorten die in de gemengde visserij in het net komt. We spreken van drie soorten: grauwe poon, Engelse poon en rode poon. De laatste soort wordt veruit het meest gevangen en gegeten. Vooral het deel van de vloot dat met de zogenoemde flyshoot techniek vist, vangt veel poon.

 

'Vis van de Maand' poon

poon

 

Over poon

Meer weten over de ‘Vis van de Maand’ van juli? Lees dan verder in het paspoort van poon!

 

Vispaspoort