Vis van de Maand

Elke maand lichten we op Visrecepten.nl een Noordzeevis uit. We vertellen je meer over het uiterlijk, het leefgebied, de levenscyclus, maar ook de bereiding en heerlijke recepten met deze Vis van de Maand.

April = Mul

April staat in teken van mul. De mul (Mullus surmuletus) is een soort uit de familie van de zeebarbelen. Deze soort komt voor in de Noordzee, het Kanaal en overal in de Middellandse Zee, de Oostelijke Atlantische Oceaan en de Zwarte Zee. Mul vindt je vlak boven de bodem in grote groepen, scholen, genaamd. Het is een bijzondere verschijning. Met zijn rode schubben en gele strepen valt hij zeker op! Mul heeft een delicate smaak. Hij staat bekend onder vele bijnamen zoals: koning van de poon, koning van de haring, keuninkje, zeekoning, barbeel (ook de naam van een zoetwatervis), zeebarbeel, gestreepte zeebarbeel en barbereintje.

Vis van de Maand Mul

Mul

Over Mul

Ben je benieuwd naar de levenscyclus van de mul, de voedingswaarden of hoe je ze het beste kunt bereiden? 

Check het vispaspoort en veel meer achtergrondinfo op de pagina Vissoort Mul.

 

Vispaspoort van mul