Vis van de Maand

Elke maand lichten we op Visrecepten.nl een Noordzeevis uit. We vertellen je meer over het uiterlijk, het leefgebied, de levenscyclus, maar ook de bereiding en heerlijke recepten met deze Vis van de Maand.

December = Griet

Deze maand betekent niet alleen het startschot voor de feestmaand, maar ook een nieuwe vis van de maand die we in de spotlights zetten. Deze maand is griet aan de beurt. Griet is lid van de platvisfamilie, net zoals tong en schol. Griet is het meest verwant aan tarbot, daarom wordt griet nog wel eens met deze soortgenoot verward. Net als bij de tarbot wordt er niet gericht gevist op deze soort, maar wordt hij gewenst bij gevangen bij de visserij op andere platvissoorten. De Nederlandse vissersvloot vangt griet in de Noordzee en wordt het hele jaar gevangen, maar is van juni tot en met december op zijn best. Griet kun je bakken, grillen, stoven, frituren en ook gebruiken bij visfondues. Een ideaal en lekker visje voor deze feestmaand!

 

Vis van de Maand Griet

Vis van de Maand december griet

Over Griet

Ben je benieuwd naar de levenscyclus van de Griet, de voedingswaarden of hoe je ze het beste kunt bereiden? 

Check het vispaspoort en veel meer achtergrondinfo op de pagina Vissoort Griet.
 

Naar het vispaspoort van griet

De lekkerste recepten met Griet