Ingrediënten

  • 100 gr wakame
  • 250 gr room
  • zout naar smaak

Bereiding

  1. Kook de room op.
  2. Voeg hier de wakame aan toe en draai het fijn in een blender.
  3. Zeef dit en voeg zout toe naar smaak.
  4. Gebruik een kidde om de wakameschuim te maken.

 

Dit recept is gemaakt door chef-kok Marco Somer.

Haring

De haringvisserij in Nederland is een van de oudste, bestaande visserijen. De toegestane vangst van haring is enorm: 518.000 ton.

Alles over Haring

Haring

Voedingswaarden:

Per 100 gram onbereid product:

Energie:
216 kcal
/
906 kj
Vetten:
16.00 g.
Eiwitten:
18.00 g.